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2012年 01月 29日

神を感じる。

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日曜日は節分祭が行われる宮地嶽神社に伺ってきました。
日本一の大注連縄で有名な神社です。
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昨年、教室をお休みした私を心配くださり
「今年、年女なので厄払いをしてください。」と
宮司さんの奥さまで
お教室に参加いただいている浄見さんと
生徒さんの上田さんからお誘いを頂きました。
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【福豆をまいて幸せをみなさんにお届きますように】
との思いで豆をまかせていただきました。
このような機会を頂き、心から感謝の思いです。

悲しい事も辛い事も生きていると
皆さん同じように起きる事だと思っています。

でもその時にしか気付かない思いや心の成長があるように
感じています。

心に秘めた辛い事も
周りの優しさで感謝へと変わります。
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神社の1番上の階段から下を見ると
海まで続く道が真っすぐに開けています。

ここからの景色を見ると
きっと曇った空もぱっと晴れるように思います。


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by mitsumizo | 2012-01-29 20:58 | 日々のこと | Comments(0)
2012年 01月 27日

2月の料理教室のお知らせです。

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2月の料理教室参加募集

満席になりました。
ありがとうございます。

参加募集開始しました。
参加頂けると嬉しいです。

2月は今月とメニューをがらり変えて
寒い冬に温かい鍋を囲みたいなぁ〜との思いで
メインは【麻婆鍋】ですよ。

上の写真にあげたごぼうを盛りつけて
あつあつの肉団子と頂きます。

後3品は

鶏と蓮根のXO醤炒め
グレープフルーツとカッテージチーズのサラダ
いちごのフロースンヨーグルト

いつもの料理教室よりも少しのんびりと
宴会気分で楽しい時間が作りたいと思っています。

では申し込みですが
レッスン料は5000円になります。

場所は福岡市中央区小笹。

持ち物はエプロン*ハンドタオル*筆記用具です。

ご連絡先は
mitsumizo@mac.com
09074714743

までお待ちしています。

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by mitsumizo | 2012-01-27 08:03 | 料理教室 | Comments(1)
2012年 01月 26日

急な空きのお知らせです。

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急な空きのお知らせで申し訳ありません。

体調を崩される方が多くなってきましたね。
心配ですね。
少しでも楽になりますようにと
願うばかりで。。。

今日の11時ひとりと

明日の土曜日14時30分に空きがふたりでました。
土曜日は満席になりました。
ありがとうございます。



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by mitsumizo | 2012-01-26 09:09 | 料理教室 | Comments(0)
2012年 01月 26日

お揃いです。

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今週のエプロンはIKEAで購入した生地で作りました。
そして忘年会の景品で

【みつみぞ手作りエプロン】

当選の生徒さんとお揃いです^^

縁の紺色のテープが足らなくなって
私の分だけチロリアンテープで作りました。

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いつも優しい笑顔がステキな生徒さんです。
恥ずかしがるかなぁと思い写真を小さく掲載させて頂きました。
喜んで頂けて心から嬉しく感じました。


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by mitsumizo | 2012-01-26 06:30 | 手作り | Comments(0)
2012年 01月 25日

今週も簡単美味しいレシピです。

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おうちの食卓に【愛】を。
簡単に出来て美味しい笑顔が見れるレシピを。

と考えながら毎週の今日感テレビのレシピを
作っています。

今週は
蒸し鶏の豆豉ソース

蒸篭が大好きなみつみぞは
いつも蒸篭がコンロにかかっています。
素材をより美味しくしてくれる蒸し料理バンザイ!!

レシピはここから→


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by mitsumizo | 2012-01-25 22:51 | 今日感テレビ | Comments(0)
2012年 01月 23日

テリーヌ♪蒸し上がりましたよ。

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右が蒸し上がったばかりのテリーヌ。
左は冷蔵庫で1晩、寝かせたテリーヌです。
もう少し寝かせます。

寝かせることで
美味しさが増すようです。
休憩も大事ですね。

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あ!明日は今日感テレビです。
是非、観てくださいね。

by mitsumizo | 2012-01-23 22:41 | 料理教室 | Comments(0)
2012年 01月 22日

いつもの風景。

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料理が完成すると
みなさん思い思いに料理の写真を撮られています。
後ろからその姿を見ていて、
毎日、笑顔が溢れます。

ここに来てくれてありがとうございます。
感謝です。


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by mitsumizo | 2012-01-22 22:36 | 料理教室 | Comments(0)
2012年 01月 21日

シャスールタワー^^


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キッチンのオーブンのサイドに
お鍋を収納する家具を置きました。
ゆとりを持って収納すると
使う時も取り出しやすくてとても便利です。


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by mitsumizo | 2012-01-21 00:03 | 料理教室 | Comments(0)
2012年 01月 20日

今月のお花は。

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今月のお花です。

料理を引き立ててくれる
淡いピンクが春を心待ちに思えます。

テーブルライナーのペパーミントグリーンと
一体感もあって心和みます。

BLUELADY(みとまちゃん)

福岡市中央区警固2−16−6
0927377787

【忘れ物】
シャネルのピアスの忘れ物があります。
無くされて悲しいと思います。
ブログを読まれたらご連絡ください。


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by mitsumizo | 2012-01-20 00:01 | 教室のお花 | Comments(1)
2012年 01月 19日

計量があるから。

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毎日の教室をスムーズに進めるために
空いた時間に材料の計量や下準備。
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手際よく。。。でも笑顔で♪

この時間があるから教室も楽しめるのです。


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by mitsumizo | 2012-01-19 00:05 | 料理教室 | Comments(1)