三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2015年 06月 29日

撮影4日目。

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今日は野菜料理の撮影でした。
前日に用意をしていたので
42品、夕方までに撮影出来て安心しました。

これも皆さんのチームワークのおかげなのです。
明後日で撮影は終わります。

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最後まで丁寧に料理を作りたいと思います。









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by mitsumizo | 2015-06-29 23:57 | 本の出来るまで | Comments(0)
2015年 06月 28日

西部ガスクッキングクラブ。

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日曜日は西部ガスさんのお料理教室でした。

沢山の方の笑顔がまた力になり
そして出会いに感謝の1日でした。
最後はお写真まで撮って頂いて
嬉しくてニタニタしました。

また自宅の料理教室にも参加をおまちしています。

西部ガスさんのスタッフさんに
お会いするとまた気持ちがリセットして
初心を思い出します。
お互いに同じことを思っていことが
嬉しく感じた1日でした。


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その後は
明日から始まるレシピ本の撮影準備で
深夜までキッチンに立っていました。
キッチンパラダイスのスタッフの園田さんが
21時くらいまでお手伝いをしてくださいました。
洋子ちゃんは24時を回る直前まで。

どんなに疲れていても
料理を楽しく作ることは忘れないように。
そして床を綺麗に磨いて1日は終わります。
最後まで。。。の気持ちを洋子ちゃんが
しっかりと感じてくれていることが有難く思えます。
本当にありがとう。


綺麗に掃除して朝、起きた時の清々しさは
1日の活力になります。




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by mitsumizo | 2015-06-28 23:59 | 西部ガス 料理教室 | Comments(3)
2015年 06月 26日

限定ハーゲンダッツ。

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甘いもの食べなかったら
痩せるんだろうなぁ〜と思いつつも
楽しくアイスクリームを食べてしまう
三溝でございます。

セブンイレブン限定のハーゲンダッツ
美味しいですよ。
食べてみてください。








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by mitsumizo | 2015-06-26 23:25 | 甘いもの | Comments(0)
2015年 06月 25日

料理を作る。

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教室を始めた頃は
レシピ作りにも悩んで色々試作もしました。

でも最近は
料理の何が大切なのか?
自分の中で大きな柱が立ち
悩む事もなくなりました。


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毎月のテーブルの写真を見ると
皆さんの笑顔、そして出来事が思い出されます。

ここがホームで
愛すべき場所です。
この教室を愛して頂きありがとうございます。


本当にありがとうございます。









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by mitsumizo | 2015-06-25 22:07 | 日々のこと | Comments(0)
2015年 06月 24日

DESTNY BAY&フランクミュラー。

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イベントの報告がとても遅くなりましたが
先月の
ニュージーランド産高級ワインDESTNY BAYさまと
世界を代表する時計メーカーフランクミュラーさまのテーブルウェアのコラボの
1日限定のイベントでお料理を担当させていただきました。

料理教室とは違うステージで
料理を担当させて頂けた事、気づきも沢山あり、
思い出深い1日になりました。

このイベントの携わったみなさまに
心から感謝の気持ちです。


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by mitsumizo | 2015-06-24 21:03 | イベント | Comments(0)
2015年 06月 22日

ひさしぶりにのんびり。

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ひさしぶりにのんびりと
日曜日を過ごしました。
来週の撮影用に壁紙をWALPAさんでお買い物。
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種類も色々で模様替したくなります。
でも今回は新しい新刊の撮影用に1mづつ購入しました。
600円くらいから4000円くらいで
手軽に購入できる価格の壁紙も沢山あります。
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お昼はお店の近くの杏仁荘さんで担々麺。
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白ごま担々麺、珍しくておいしかったです。
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デザートにジェラート。
癒される〜。
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茶音さんは和のジェラートのお店ですが
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やっぱりピスタチオが好き〜❤
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夜は赤坂のゼリージュさんでモロッコ料理。
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スパイシーでクセになる味。
これからの季節には食べたくなる味わいです。
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のんびりしてそして食べ過ぎですね^^
今日から頑張って働いてます。
夜はピラティスに行きましたーーーと言い訳してみる(笑)








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by mitsumizo | 2015-06-22 23:13 | 日々のこと | Comments(0)
2015年 06月 21日

空きのお知らせです。

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空きのお知らせです。

和食のクラスに空きが出ています。
ご都合が良い日がありましたら
参加頂けると嬉しいです。


6月22日 月曜日 11時 満席

6月27日 土曜日 11時 満席

6月27日 土曜日 14時30分 満席


Lesson料 6500円


エプロン、ハンドタオル、筆記用具を
ご持参ください。


mitsumizo@mac.com
09074714743

ご連絡お待ちしています。









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by mitsumizo | 2015-06-21 08:01 | 料理教室 | Comments(0)
2015年 06月 20日

笑う。

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料理教室でも
毎日、笑いをとっている私ですが
また友達と居ると更に
ぼ〜としていて大笑いをしてしまう。
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でも笑うって本当に大事で
明日からの活力になるから不思議です。
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誕生日もお祝いしてもらえて
更に嬉しいーーー❤

いい時間でした。


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by mitsumizo | 2015-06-20 12:02 | そとごはん | Comments(0)
2015年 06月 19日

木陰のように。

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この緑に
そして生徒さんの笑顔に癒させた一週間でした。

和食はいい。








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by mitsumizo | 2015-06-19 23:32 | 料理教室 | Comments(0)
2015年 06月 18日

夏はマリネを。

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冷蔵庫の整理。
マリネにすると日持ちがして嬉しい。

先週土曜日と明日は3回転。
また笑顔に会えると思うと嬉しくなります。

本の撮影や学校行事で
生徒さんにもご協力頂いています。
ありがとうございます。


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by mitsumizo | 2015-06-18 18:40 | おうちごはん | Comments(0)