三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2017年 05月 31日

上品中華。

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西区から小笹に移転した多謝さんへ。
写真のお料理プラス野菜の炒め物で
6000円のコース。
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胃に優しい中華料理。
個室もあってゆっくりできます。
完全予約制だそうです。

植物園の入り口の前のビルの
一階です。
また近いうちに伺いたいです。









by mitsumizo | 2017-05-31 22:09 | そとごはん | Comments(0)
2017年 05月 29日

中総体&長崎グルメ。

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息子の中総体で
日曜日は長崎まで行ってきました。

今まで【坊主は絶対したくない】と
言っていた彼が前日に
電話があり、
「か〜さん、坊主にしてるけん」
「何故???」
「気合を入れて頑張るために
先輩にバリカンでカットしてもらった」
と電話を切りました。

強いとは言えないチーム。
練習時間は毎日、1時間くらいでしょうか。
勝ちたいと思う気持ちを強く持って
取り組んでいる姿に
何度となく涙が溢れそうになりました。

県大会には出場できませんが
でもこの日までの
積み重ねで得たものは大きく
目に見える成長に嬉しくなりました。
勉強以外にも友情や体力、精神力と
沢山の学びに感謝した1日でした。

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寮に戻る息子を見送って
14時くらいまで何も食べてなかったので
長崎市内へ。
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中途半端な時間だったので
お店が開いてなくて
富士男でサンドイッチ。
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大浦天主堂を見学して
被災したマリアさまの表情に
胸が熱くなりました。

歳を取ると涙腺が弱くなります。
いかん!いかん!!

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観光客の方が行かれる王道の
ちゃんぽんも食べてみようかと
四海樓の展望レストランで。
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眺めが素敵です。
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糖質食べすぎだろう!!
とふたりで笑いながらいただきました。
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長崎は不思議な魅力のある街で
行くたびに発見があります。


by mitsumizo | 2017-05-29 15:32 | 長崎 | Comments(0)
2017年 05月 27日

今週もありがとうございました。

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料理教室の片付けも終わると
し〜んとした空気になって
今までの笑い声が嘘のようです。

今週も皆さんに
足を運んでいただけで
有難いなぁと珈琲を頂く時間。

お天気もいいようなので
みなさんも楽しい週末になりますうに。





by mitsumizo | 2017-05-27 18:10 | 料理教室 | Comments(0)
2017年 05月 26日

お弁当。

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もう早いもので
5月の下旬になります。
新学期からお弁当作りが始まったご家庭も
沢山、いらっしゃるのでは
ないでしょうか?
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息子の塾弁を毎日のように
料理教室の間の少しの時間で
詰めたのがつい最近のことのようにも
思えます。
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実はどちらかと言えば
お弁当を詰めるのは得意ではなくて
お皿に盛り付ける方が
好きでした。
でも毎日のように詰めていると
なぜだかとても楽しくなって
次はこのおかずを詰めてあげたいなぁと
考えるようになりました。
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そんな息子も今学期から中学3年生。
大変だったあの頃が
今は懐かしくて私の中の
いい思い出になっています。
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お弁当は親の勝手な一方通行の愛情表現だけど
愛はいくらでも湧くものだし
誰にでも同じように心に持っているものだから
出し惜しみするのはもったいない!!
なんて思ってしまいます。
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テレビでお弁当の品数の多い県ランキング
があっていましたが
このお弁当のおかずは3品から5品。
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そんなに多くなくても
かえってシンプルな方が食べやすかったりします。
私の大の仲良しの友達は
部活でお腹が空くからと息子さんにお弁当と+おにぎり10個
持たせています。
沢山、食べて成長期を過ごした子供たちは
心も大きく育つのだろうなぁと
微笑ましく思えます。
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最後の息子へのお弁当は
春の始まりを感じるそら豆が入っています。
小さな箱の中に
四季をも感じることの出来る
お弁当は最高の愛情箱です。








by mitsumizo | 2017-05-26 20:19 | 日々のこと | Comments(0)
2017年 05月 23日

フレンチのクラスの募集。

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中華のレッスンが始まったばかりですが
「次の予約は?」と生徒さんが
聞いてくださるので

5月25日21時より
LINEとメールで受付をします。
次回は夏のフレンチを。

6月27日(火曜日)11時からスタートです。

6月29日(木曜日)11時・15時
7月5日(水曜日)11時・15時
7月8日(土曜日)11時・15時
7月11日(火曜日)11時・15時
7月15日(土曜日)11時・15時
7月19日(水曜日)11時・15時
7月21日(金曜日)11時・19時
7月22日(土曜日)11時・15時
7月28日(金曜日)11時・19時
8月5日(土曜日)11時・15時

以上の日程が11時と15時または19時の
クラスがある日程です。

ご連絡をおまちしています。









by mitsumizo | 2017-05-23 23:38 | 料理教室 | Comments(0)
2017年 05月 22日

B級グルメと中津留焼肉。

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主人のたっての希望により
丸星ラーメン。
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何ともレトロな店内で
活気があって次から次へと
お客さんが絶えることがありません。

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久留米ラーメン
ひさしぶりです。
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夕食は中津留さんで焼肉。
プラス1000円で個室に。
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お肉屋さん経営なので
お肉も綺麗です。
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焼肉のお供はビール!
今週もお疲れさまと。
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シメは中津留カレー。
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帰りに高良山までドライブして
帰りました。
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夕やけが綺麗でした。












by mitsumizo | 2017-05-22 10:13 | そとごはん | Comments(0)
2017年 05月 21日

日曜日は久留米。

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自宅を癒しの空間にしたいなぁと
よく思うのですが
ガーデニングにまで手が回っていないのが
現実です。
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日曜日は久留米の素敵な植木屋さんに
行って来ました。
珍しい植物を取り扱っていて
見るだけでも楽しいお店です。
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我が家はこちらを購入しました。
大切に育てよう。










by mitsumizo | 2017-05-21 19:46 | 日々のこと | Comments(0)
2017年 05月 20日

熱々を。

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今月はイカを捌いて
おこげを作っています。

4つのコンロをフル活用して
熱々を召し上がっていただきたくて
終盤は忙しいレッスンで
申し訳ありません。

でもジュ〜どんな音がすると
歓声が上がってライブ感がある
レッスンです。







by mitsumizo | 2017-05-20 20:53 | 料理教室 | Comments(0)
2017年 05月 19日

ホールスクエア。

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金曜日の夜、
グラントハイアット地下一階の
ホールスクエアさんのシェフが
代わったと聞いて伺って来ました。
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前任の大石シェフのお料理も優しくて
好きでしたが
今回の眞貝シェフのお料理は
珍しいスパイスを使ってあったり
美味しいものが好きな方のお料理だなぁと
感じました。
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熊本から今村さんも来てくださって
夏にホールスクエアさんで
【頑張ろう!くまもと】のイベントを
開催したいなぁと考えています。

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偶然にも本田社長ご夫妻と長男の宗太郎さん
そしてニューヨークからお越しの
素敵なご夫妻とお会い出来て
嬉しい夜でした。

小さな力ですが
震災から一年が過ぎた
熊本を支援していけたらと思います。
詳細が決まりましたら
参加いただけると幸いです。










by mitsumizo | 2017-05-19 23:04 | そとごはん | Comments(0)
2017年 05月 18日

中華レッスン始まります。

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今日から中華レッスン始まります。
たった2日お休みしただけで
ゆっくりした気分になれる
単純な性格。

まずはお掃除して
食器の入れ替えやインテリアの
色合いを変えて
映画も観に行きました。

ようこちゃんベイビーとゆっくりした
時間を過ごしたり。
こんな時間が次のレッスンへの
活力に。






by mitsumizo | 2017-05-18 10:27 | 料理教室 | Comments(0)