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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2010年 08月 14日

母との夕食は。

母との夕食は。_c0175022_13592283.jpg

実家の母は韓流スターが大好き。
私はまったく分からず話の分からない娘で申し訳ないのですが
夕食だけは美味しい韓国料理に連れて行ってあげたくて
お店を厳選!
母との夕食は。_c0175022_1445373.jpg

えいしんの店と言う小倉南区の上貫にあるお店に行ってきました。
誰がここに韓国料理屋さんがあると思うでしょうか?
と思うような住宅街にあります。
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目印はこの看板だけです。
まずは座ると注文前にサムギョプサルが出てきます。
前日にお願いしておくと蔘鶏湯も食べれるようです。
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ここが日本だと忘れてしまう店内。
韓国好きにはたまらないと思います。

単品で5〜6品とサムギョプサルとご飯で6700円!
安いですよね。

人気のお店なので予約必死です。
ランチが更にお得そうでした。

# by mitsumizo | 2010-08-14 23:58 | 日々のこと
2010年 08月 14日

お盆休みは。

お盆休みは。_c0175022_13441685.jpg

お盆休みの1日目は息子と映画に行って
帰りはパパと合流してハイアットで食事をしました。

2日目は実家の小倉に娘も一緒にお墓参り。
その前に私の青春(何年前???)の味。
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OCMのサンドイッチを食べに行きました。
前々から主人が食べたいと言っていたのですが
機会がなくて今回、やっと食べる事が出来ました。
自分で具を2種類選んで良いので
好みのサンドが出来上がります。
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お盆休みは。_c0175022_1354750.jpg

パンは焼くのも焼かないのもお好みで。
ちなみに私はエッグとチキンを選びました。

# by mitsumizo | 2010-08-14 22:43 | 日々のこと
2010年 08月 13日

色とりどりのエプロン達。

色とりどりのエプロン達。_c0175022_7495725.jpg

昨日は私の趣味のエプロンの取材でした。
料理ではない部分で取材を受けるのは初めてで
恥ずかしいような嬉しいような(笑)
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いつも楽しんで作っているエプロンは
着ていると仕事も軽快に出来ます。
料理教室*食*人が大好きでこの仕事をさせて頂いていて
仕事中に着るエプロンは私の正装なのです。

愛着があるエプロンにスポットライトをあててくれた園田さんは
働くステキ大人女子です。

カメラマンのさくらちゃんに3度目の撮影もしてもらえて
人の出会いは有り難いと思った1日でした。

園田さん*さくらちゃんまたお会いできますように。
1*2*3ステップで♪

# by mitsumizo | 2010-08-13 08:07 | 雑誌の取材
2010年 08月 12日

9月*10月の教室の募集について。

9月*10月の教室の募集について。_c0175022_20455970.jpg

男子ふたりに好評の晩ご飯。

ポイントは私の腕ではなく
美味しい調味料でしょうか?

洋子ちゃんのお父様の知人の在日の方が
作られた【コチュジャン】
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周ちゃんに頂いた【ごま油】

調味料は大事です。


*9月と10月の教室の募集のお知らせ*

9月は私個人の都合で遅い夏休みで開催日が少なくなり申し訳ありません。
2日(木)スタートで18日土曜日まで開催します。

メニューはリクエストメニューで9月だけ以前、
教室で作ってメニューになりますので
1度、受けられた生徒さんご確認くださいね。

9月メニュー
*ボロネーゼ
*オニオングラタンスープ
*砂肝と紫キャベツのフレンチマリネ
*抹茶のガトーショコラ

10月は秋の和食を予定しています。
6日(水)〜30日(土)までの開催です。

募集開始は各日の20時からです。
(前回まで21時〜でしたので間違えないようにお願い致します)

11時希望の生徒さんは【8月17日(火)】20時
14時30分希望の生徒さんは【8月18日(水)】20時
土曜日希望の生徒さんは【8月19日(木)】20時


mitsumizo@mac.com

上記のメールに
*お名前(全員のお名前をお願い致します)
*希望日(第1希望から第3希望までお書きください)
*初めての方はお書きください。

*追伸 日曜日*祭日*火曜日はお休みになります。

# by mitsumizo | 2010-08-12 21:14 | 料理教室
2010年 08月 11日

空きのお知らせです。

空きのお知らせです。_c0175022_22133134.jpg

料理教室ですが
18日の午後の教室お休みにしていたのですが
希望がありましたので開ける事にしました。

まだ残席がありますので
よろしかったら参加して頂けませんか?

8月18日(水)  14時30分〜17時30分まで


mitsumizo@mac.com

分からない点などメールくださいね。

7人埋まりました。
ありがとうございます。

# by mitsumizo | 2010-08-11 22:14 | 料理教室