三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2008年 11月 13日

また煮物です。



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今日もおかずの1品は煮物です。

我が家の夕食はほどんどが和食です。

末っ子はまだ6歳だから
お味噌汁と御飯を食べさせたくて。

蓮根と豚バラの煮物

少し今日は甘めにしました。

受験で疲れている娘にはこの甘さが
嬉しいようです。

# by mitsumizo | 2008-11-13 23:58 | おうちごはん | Comments(0)
2008年 11月 12日

レトロ感がたまりません。


生徒さんでアクセサリー作家の


miki*ちゃん


がアクセサリーを作ってくれました。


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見ているだけで気分がウキウキします♪
可愛い〜かわいすぎます。
私がつけてごめんね。。。miki*ちゃん。
でも嬉しい〜。


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ペンダントトップは3種類。
フランスのアンティークの物だそうです。

大事にしますね。
miki*ちゃんありがとう♡

# by mitsumizo | 2008-11-12 10:31 | 手作り | Comments(6)
2008年 11月 10日

牛すじと大根の煮込み。



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2日間かけてコトコト煮込んだ


牛すじと大根の煮込み


甘辛くて最後に入れた味噌が味の決めてです。
ゆっくり時間をかけて煮込んだ煮物が大好きです。

白い御飯がぴったりのおかずです。

# by mitsumizo | 2008-11-10 18:48 | おうちごはん | Comments(2)
2008年 11月 09日

hiroちゃん*洋子ちゃんおめでとう!



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偶然にも同じ誕生日の

hiroちゃん*洋子ちゃん

のお祝いを土曜日に教室でしました。

hiroちゃんはいつも周りにさりげない心配り
が出来る女性です。

洋子ちゃんは6日の当日と昨日の2回のお祝いを
うけてすごく喜んでいました。


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レイの先生の加藤さんがケーキを
買って来てくれてろうそくに火をつけて
みんなで歌を歌ってお祝いしました。


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すごく照れているふたりの笑顔が印象的でした。

改めて


hiroちゃん*洋子ちゃんお誕生日おめでとう♪

# by mitsumizo | 2008-11-09 23:45 | 料理教室 | Comments(9)
2008年 11月 08日

姫りんご。。。かわいいです。


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今月の初めから
キッチンの窓に紫陽花と青りんごを飾っていたのですが

偶然にも昨日、itonagaちゃんから
可愛い姫りんごを頂きました。


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今月の料理教室のデーブルをブログで見て
お庭に植えている花と姫りんごを持って来てくれました。

左から段々と小さくなっていくりんご達を見ていると
洗い物も楽しくなります♪


こんなプレゼントの出来る女性は素敵です。


ちなみにitonagaちゃんの

旦那さま

は私に性格が似ているらしいです。

気になって目が離せないらしいです。。。

# by mitsumizo | 2008-11-08 10:09 | 日々のこと | Comments(0)
2008年 11月 07日

そろそろ鍋物の美味しい季節です。


段々、冬が来るのが毎年、遅くなっているように感じます。
それでももう11月に入ると朝、晩は寒くなって来ましたね。

冬になるとこたつでお鍋なんて最高です。

昨日の夕飯はすき焼きにしました。


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お出汁とみりんとお醤油・きび砂糖で味付けをして作った
甘いたれも卵でマイルドになりますね。

キッチンで作っていると
息子が冷凍庫から生麩を入れてと取り出して来ました。
彼は生麩が大好きな6歳児です^^

教室の買い物を毎日するので
我が家の冷凍庫はアイスクリームくらいしか
入っていませんが
でも生麩だけは特別です。

まほろばの生麩は我が家のストック品のひとつです。

時間がなくてお店にはなかなか伺えないのですが
渡辺通りの百旬館の明太子売り場で私は買っています。

すき焼きに生麩。。。美味しいですよ。

# by mitsumizo | 2008-11-07 01:26 | おうちごはん | Comments(4)