2010年 03月 09日
今日は一眼を忘れて、携帯撮影です。 今更、ナポリタンをレシピにするなんて。。。 と思ったのですが みつみぞナポリタン♡ 愛情いっぱいレシピなので是非、作ってみてください。 トマトケチャップだけでなく トマトピューレを入れているので 少し煮てあげるとコクが出ますよ。 スタジオでも男性陣に人気でした。 川上さんも吉村先生も童心に返ったように 食べてくれて作って良かった!!と嬉しくて スタジオでピュンピョン飛び跳ねて喜んでしまいました。 トマトピューレはスピガド−ロ チキンブイヨンはオーネ を使っています。 どこのスーパーでも販売している商品ではないのですが 簡単なお料理ほど調味料の味で変わるので こだわりに2つの調味料を紹介してみました。 福岡市内ではマキイ*ボンラパス*百貨店に 置いてあるとおもいます。 レシピは→ここから☆ #
by mitsumizo
| 2010-03-09 20:44
| 今日感テレビ
2010年 03月 08日
わたし^^どこに並んでいるか分かりますか? こんなに並んでラーメンを食べたのは初めてです(笑) 尾道ラーメンの人気店 こんなに背脂が入っているのに さっぱりと食べれるから不思議です。 店内は相席で4人席のデーブルに 石川から来た大学生と私たち家族3人で食べました。 ぎゅーぎゅーなのが可笑しくて、 前の席の方と話のきっかけが出来て 「またどこかで〜会いましょう〜」 と彼達は挨拶してお店を出て行っていました。 こんな会話も旅行の楽しみなのかもしれません。 尾道はワッフル屋さんが何件かあって なかでもこもんと言うお店が有名なのですが 通り道のお店に寄ってしまいました。 もちろんお茶をしたお店のワッフルも カリカリで美味しいのですが。。。 今度はこもんのワッフル食べたいなぁ。 広島の雑貨屋さんです。 GRAFICAさんです。 カフェが出している雑貨屋さんで 型にとらわれないナチュラルな感じの雑貨が素敵なお店です。 お店の方も可愛くて優しくて ほっと出来る雰囲気ですよ。 ふらっと寄りたくなるお店です。 広島なのでふらっとはいきませんが(笑) お店の方に伺って訪ねたのが フランスのアンティーク家具を扱うANCHORETさんです。 買い物もしていないのに店内を写させて頂く事は出来ず 外観の写真だけ。 すごく好きな感じのテーブルとショーケースがありましたが すぐに購入出来る価格ではなくてあきらめてしみました。 メンテナンスなど難しいのかな? などとつい考えてしまいます。 夜は主人の大学時代の友達ファミリーと食事に行って 懐かしい話で盛り上がりました。 島津君♪ごちそうさまでした! 福岡にも遊びに来て下さいね。 #
by mitsumizo
| 2010-03-08 21:26
| 旅行
2010年 03月 07日
本当にホテルあるの? というような車が離合をするのも 大変な道を通って 山道を登り始めるとホテルは見えます。 今回の宿泊先は リゾートホテル ベラビスタ境ガ浜です。 静かで無駄なインテリアの装飾がなくて 落ち着くホテルです。 温泉には岩盤浴もついていて のんびり過ごしたい時にはぴったりです。 窓からの景色を見ながら 広島三越で買って来た 堂島ロールを食べました。 やっぱり最後は甘い物です。 朝食は朝粥で体に優しいお料理。 派手さはないけれど きちんと作られたお料理です。 子供用の朝食はリサとガスパールの2段陶器のお重に デザートとサラダが入っていて、 目にも可愛い朝食です。 可愛いだけでなく味も本格的です。 野菜を多く取った朝は気持ちがいいですね。 #
by mitsumizo
| 2010-03-07 19:32
| 旅行
2010年 03月 06日
なかなか忙しくて連休を取れない主人が お休みが取れたので 広島までお好み焼きを食べに行ってきました。 子供の頃、母の作るお好み焼きは 【広島風】でしたから 大阪のおなじみのお好み焼きを食べたときは衝撃でした。 広島のお好み焼きは母の味なのです。 お薦めのお店を広島出身の長野ちゃんに聞いて、 地元の方で賑わっている三八で食事をしました。 お店は5人くらいの従業員の方が 次から次へとお好み焼きを焼いて行くのですが 30分待ちの大賑わい。 席は6席くらいしか無いのでお持ち帰りの方が多くて 地元の方に愛されているお店です。 レギュラーが600円ですが 大きさにびっくり! 息子と取り分けても多いくらいですよ。 ガーリックパウダーが効いている味付けは 男性向きでクセになる味です。 長野ちゃんが「また食べたくなる」と言うのも 分かる気がします。 中に入ってる麺が好きでした。 三八の前で記念写真パチリ。 #
by mitsumizo
| 2010-03-06 23:41
| 旅行
2010年 03月 05日
3月の料理教室がスタートしました。 春は大好きな季節です。 毎年、花粉症に悩まされますが 和食は体をきれいにしてくれる気がします。 深川めし この時期、美味しいあさりを使ったごはんです。 あさりをふっくら煮て混ぜ込みます。 せりの苦みが春を感じさせてくれます。 鯛の道明寺蒸し 桜餅に使う道明寺粉を使った蒸し物です。 綺麗な銀餡をのせて優しい味わいのお料理です。 芝海老と貝柱のかき揚げ 米粉を使って粉に味付けして かき揚げを揚げていきます。 失敗知らずのかき揚げのコツを覚えて帰って下さいね。 菜の花のくるみ和え 個人的にだ〜いすきな和え物です。 くるみで作る和え物は香りと甘みが 何とも言えない優しさをだしています。 抹茶のロールケーキ 愛着のあるレシピです。 何度も配合*焼き温度*焼き上がりの処理と 試行錯誤しました。 簡単な物ほど難しいのかもしれません。 お菓子も料理も自己流で レシピを作りながら自分も勉強しているのですが 考えて考えたレシピは可愛い子供ようです。 生徒さんと一緒に成長しているような先生ですが みなさんが楽しみに毎月、足を運んでくれる事への 感謝を忘れることなく 美味しい笑顔を今月もお届け出来けますように。 ***空きのお知らせです*** 3月10日(水) 14時30分〜 満員です。 ありがとうございました。 今日の生徒さんです。 パン教室をご自宅でされている香純美さんから 桜あんぱんを手土産に頂きました。 ごちそうさまでした。 美味しかったです♡ 桜〜春はやっぱりいいなぁ♪ #
by mitsumizo
| 2010-03-05 15:39
| 料理教室
|
アバウト
料理教室を福岡市内で開催しています三溝 清美です。 料理を通して沢山の輪が広がりますように。教室のお問い合わせはmitsumizo@mac.com 09074714743まで。 by mitsumizo カレンダー
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