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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2008年 12月 25日

メリークリスマス*

みなさん*

メリークリスマス

どんなクリスマスを過ごされましたか?

わたしは寒いのが苦手なので
温かい家でゆっくりと家族と過ごすのが好きです。

我が家は夕方、保育園から帰って来て息子が
家の中をどんどんデコレーションし始めました。


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おしゃれとはほど遠いんですが
またこんな感じも好きだったりします。

クリスマスは娘の3者面談で帰りが遅くなってしまいました。
クリスマスに面談する先生も娘も可哀想なのですが
受験生はそんな事、言っている場合では
ないのですよね。。。でも可哀想だと思う。。。甘い親です。


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時間が無かったと言い訳をして

簡単なカナッペに蛤のクラムチャウダー。
蛤も美味しいのですが
インカのめざめと言う品種のじゃがいもを使ったので
じゃがいもが栗のような美味しさでした。


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魚料理は鯛を胡桃と茸のグリーンソースで仕上げました。
安くで買えたオマール海老を添えました。


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お肉はグリル野菜とヒレをシンプルに
盛り付けました。

最近、購入したスウェーデンのMateusの陶器の32㎝の
大好きな器に盛り付けしました。

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普段は家でジュースを飲む事が少ないのですが
今日だけは奮発してみました。
やっぱり美味しいです♪ 毎日飲みたい♪

夜寝る前に息子がサンタさんに手紙を書いていました。

「お母さんのも書いてあげるから何て書く?」

と聞かれたので

「旅行に行きたいです!と書いてて」

と言うと

「お母さん。。。それは夢で終わるかもしれんよ。」

と6歳の息子に言われてしまいました。

彼なりの考えでサンタさんはそんな大きな望みは
叶えてくれないんだと判断したのだと思います。

その言葉に可笑しくて家中、笑いがあふれていました。

彼の言葉に時々、心が洗われます。
大人は欲を持ちすぎていますね。

家族でクリスマスを祝える幸せな夜でした。

by mitsumizo | 2008-12-25 23:25 | おうちごはん


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