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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2009年 04月 15日

東区の隠れ家 颯香亭

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お友達の紹介で


梅の花の常務取締役の西浜さんと
商品開発の春田さんにご招待をうけて


東区にある
颯香亭さんに食事に行ってきました。


もう有名なお店ですので
みなさんよくご存知だと思いますが颯香亭にはメニューがありません。
その日に市場に届いた食材を吟味して調理されたメニューになっています。


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1品1品出てくるごとに皆さん、歓声があがります。
料理の美しさに感動しました。

颯香亭の
金丸シェフは職人らしい頑固さとこだわりを
感じる素敵な方です。

またサービスをされている奥様の笑顔とさりげない気配りのサービスが
居心地の良さを感じるお店でした。


料理の素晴らしさと同じように感激したのは
梅の花の西浜常務と春田さんの人柄です。

西浜常務は穏やかな中に仕事に対しての厳しさ感じ
人柄の豊かさや大きさを感じる方です。
世の女性陣が理想とする上司にしたい男性だと思いました。

春田さんはまだお若いのに細かい所に気配りの出来、
素直な気持ちが表情にもでています。

今月の教室の湯葉も梅の花さんに
ご協力を頂いています。

美味しい物を食べて、
心の栄養になるような方と出会えて本当に有意義な夜でした。

お誘いありがとうございました。

by mitsumizo | 2009-04-15 10:05 | そとごはん | Comments(2)
Commented by 颯香亭金丸 at 2009-04-18 02:47 x
先日は、西浜さんのご紹介で、ご縁を頂き有難うございました。お礼のお手紙を書こうと思ったところ、西浜さんより、ブログ観て見て!と言われ、ネットを殆ど見ない私が、拝見させて頂き、キレイに写真も撮っていただき恐縮です。まだまだ、未熟者の私ですが、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。お会いでき大変うれしかったです!
Commented by mitsumizo at 2009-04-20 09:50 x
颯香亭金丸さんへ

金丸さんに書き込みをして頂いて恐縮します。。。
でもとても光栄で嬉しいです。

この縁を大事にして
またお店に伺わせて頂きます。

お料理の美味しさに魅了させられました。
ホワイトアスパラガスの美味しさは忘れられません。



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