4月の料理教室スタートしています。

４月の料理教室

は１３日からスタートしています。




今月は次女の大学入学と息子の小学校入学と重なったので
１０日間お休みを頂きました。

休む前はのんびりしよう♪
なんて甘い事を考えていましたが
全く。。。ゆっくりする暇はありませんでした。

この間の日曜日に娘の大学のある北九州まで行ってきました。
主人は「バスだけでは不便だろう」と娘の寮まで
バイクを走らせて持って行ってあげていました。

私と娘と息子３人はコストコに寄って
買い物をして高速で行きましたが

７０キロの道のりを原付バイクで行くのは
しんどい。。。と私なら感じてしまうのですが
やっぱり父の愛なんですかね。。。
３号線沿いのお店でカツカレーを食べたりしながら
道中を楽しみながら運転していたみたいです。

同じ寮に入っている同級生もみんな可愛くて優しくて

ほっとしました。

息子はいつもマイペースなので学校生活にも慣れて
毎日＊＊＊ただいま〜楽しかった〜と帰ってきます。

子供の笑顔を見ていると仕事も安心してできます。

では本題のメニューです。

今月は教室数も２４くらいしかありませんでしたので
今までの
復習メニューになっています。

以前、受けた生徒さんは今月、お休みなので
会えないのがすごく寂しいです。。。

通りかかったら寄ってください〜。


まず１品目が




地鶏めし

特別な料理でもないのですが
わたしは今まで自分で作ったレシピで１番好きなレシピです。
小さなこだわりや試行錯誤した配合で出来上がったレシピは
可愛くてたまりません。

みなさんのおうちの定番ごはんになってくれると
嬉しいです。






牛カルビの肉じゃが

普段の総菜を少し頑張って
焼き肉用の塊カルビ肉をいれて作ります。

男心をつかむ時には作って欲しいな〜。




海老と豆腐の湯葉巻き揚げ

今回、教室で使っている湯葉は先日、食事をご一緒させて頂いた
梅の花さんからのご協力で湯葉を使わせて頂いています。

国産大豆ならではの風味と綺麗な色味が魅力です。
湯葉料理はお店で食べると思いがちですが
家庭でも簡単に出来ますのでおもてなしに作ってみて下さい。





いちご大福

大福のレシピは白玉を使った物が多いのですが
お餅好きの私としては伸びないなんて悲しくて。。。
切り餅でのびのび〜るいちご大福を作ります。

柔らかくて幸せな気分にしてくれます。





今月の笑顔もサイコーです。


新学期に入って学校行事で空きが出ています。
初めて参加の方も
お気軽にメールをください。



＊４月２０日（月）　１４時３０分〜　満員

＊４月２４日（金）　１１時〜　満員

＊４月２４日（金）　１４時３０分〜　満員

＊４月２７日（月）　１１時〜　満員

＊４月３０日（木）　１４時３０分〜　満員


mitsumizo@mac.com


ありがとうございました。