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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2009年 09月 05日

9月の料理教室のメニューです。

9月の料理教室のメニューです。_c0175022_1235833.jpg

先月の1ヶ月間のカレー香りの教室とは、
表情をかえて*

今月はシャンパンにお薦め「軽めのフレンチ」です。

今年は行けなかったParisをイメージして
メニューを考えました(笑)

9月の料理教室のメニューです。_c0175022_128821.jpg

塩豚のシュークルート風

塩豚を作っておけば
手軽に出来る煮込み料理です。
ガスオーブンにいれて後は他の作業が出来るのも嬉しいです。


9月の料理教室のメニューです。_c0175022_12121695.jpg

秋なすと貝柱のタルタル

焼き茄子の香ばしさと
ピリッと、でもマイルドなタルタルのソースが
想像外の味です。
和とイタリアンとエスニックと。。。
色んな味わいがします。


9月の料理教室のメニューです。_c0175022_12161665.jpg

サーモンリエット

リエットを作れるとお料理上手な気分になれます(笑)
でも本当は簡単なんですよ。
可愛いココットを買って、
手土産にどうぞ♪


9月の料理教室のメニューです。_c0175022_12204121.jpg

ミルクコーヒーのブランマンジェ
ブラックコーヒーのせ


白いブランマンジェですが
コーヒーの香りが口の中に広がります。
上のゼリーはキリッと大人の味です。


9月の料理教室のメニューです。_c0175022_12244167.jpg


今月は「女子ごはん」ですね。

女の子の集まり会の時に是非、作ってみてください。

by mitsumizo | 2009-09-05 23:02 | 料理教室


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