
先月の1ヶ月間のカレー香りの教室とは、
表情をかえて*
今月はシャンパンにお薦め「軽めのフレンチ」です。
今年は行けなかったParisをイメージして
メニューを考えました(笑)
塩豚のシュークルート風
塩豚を作っておけば
手軽に出来る煮込み料理です。
ガスオーブンにいれて後は他の作業が出来るのも嬉しいです。
秋なすと貝柱のタルタル
焼き茄子の香ばしさと
ピリッと、でもマイルドなタルタルのソースが
想像外の味です。
和とイタリアンとエスニックと。。。
色んな味わいがします。
サーモンリエット
リエットを作れるとお料理上手な気分になれます(笑)
でも本当は簡単なんですよ。
可愛いココットを買って、
手土産にどうぞ♪
ミルクコーヒーのブランマンジェ
ブラックコーヒーのせ
白いブランマンジェですが
コーヒーの香りが口の中に広がります。
上のゼリーはキリッと大人の味です。
今月は「女子ごはん」ですね。
女の子の集まり会の時に是非、作ってみてください。