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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2010年 02月 23日

今日感テレビのレシピ。

今日感テレビのレシピ。_c0175022_20434179.jpg

今日のレシピは

たらのバスク風煮込みです。

バスク料理で使われる
たら*じゃがいもを使った辛味のある煮込み料理です。

今回の辛味はタバスコで最後に付けますので
辛い物が苦手な方の分を取り分けて
タバスコを入れてみてください。

野菜は甘みが出るまで
ゆっくり炒めて下さいね。

ブイヨンを使わない煮込みは
野菜の甘みがとても大事です。

レシピは→ここから☆

今日感テレビのレシピ。_c0175022_2055151.jpg

本番前に出来上がりの料理を
美味しく見えるようにと
カメラマンさん*照明さんが
撮影してくれます。

いつも感謝いっぱいです。

by mitsumizo | 2010-02-23 20:58 | 今日感テレビ


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