シャスールのお鍋は優秀。

煮込み料理は忙しいときこそ便利な料理。

肉に下味を付けてオリーブオイルで焼いて
香味野菜を炒めて
ビールと蜂蜜ビネガーとブイヨンで煮込みます。
スペアリブですが酢とビールのおかげで
軽めに仕上がっています。

煮込んでいる間は他の料理を仕上げる事が出来ます。
冬が近づくと恋しい料理です。