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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2011年 03月 25日

ソワニエ3月20日号発売中です。

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ソワニエ3月20日発売号
平尾の隠れ家和食【なかむた】をご紹介させて頂きました。

今まで頑に雑誌の取材を受けていなかった
店主中牟田君からのOKが出ての掲載です。

静かにゆったりとお酒と魚や野菜の持ち味を
お出汁と薄味の味付けで味わいたい時にお薦めのお店です。

店主の姿勢を感じれるお店が好きです。
お店のファンになるのではなく
料理人のファンになるのです。

ソワニエ発売中です。
是非、手に取られてみて下さい。

by mitsumizo | 2011-03-25 00:32 | 雑誌の取材


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