変わり肉じゃがです。

今週の今日感テレビのお料理は
鶏手羽の中華風肉じゃがです。

手羽や筍に焼き色をつけて
旨味を閉じ込め、見た目にも美味しそうに感じます。

最後に辣油を垂らして大人味にするのがお薦めです。

レシピはここから→☆

昨日のブログでご紹介したエプロンですが
１日で３０枚も選んで頂き義援金を寄付して頂きました。

みなさんから
「当日、伺います。」

「エプロンを自宅に持って帰ってアイロンをかけてきます。」

「何でもします。お手伝いをさせて下さい。」

色んな方から優しいメールを沢山、頂きました。
ボランティアに熊本や大分からも生徒さんが来て下さいます。

本当に頭が下がる思いと
【東北の方々の為に皆さん、何かしたい】と思っているのを
強く感じました。

私ひとりでは小さな力ですが
ひとりひとりの思いが大きな活力となって
復興にきっと役立つのではないかと思っています。

一生懸命、思いを込めて
【地鶏めし】を作っていきます。


ワンコインのシェフのお料理の紹介です。


4月1日　金曜日

★藤原シェフ の特製カレーライス

★アサビール園 　　　　　　　　　
　　　有場総料理長特製　びーる牛の牛筋煮込み

★洋食屋ガルソンヌ
　　　　古川シェフ のトマト煮込みサーモンハンバーグ

★そば処　まさや
　　　　昔懐かしのカレー

★カシュ・カシュ
　　　　岩本シェフ の野菜たっぷりチキンのクリーム煮

★三溝　　地鶏飯（レシピつき）　



4月２日　土曜日

★福岡山の上ホテル
　　堀江シェフ の温ったかポトフ

★そば処　まさや
　　　昔懐かしのカレー

★アサビール園
　　　有場総料理長特製　びーる牛の牛筋煮込み

★アトリエ・オキ
　　　沖シェフの“Ｏｋｉ流 　グリーンカレー”

★洋食屋ガルソンヌ
　　　古川シェフのトマト煮込みサーモンハンバーグ

★カシュ・カシュ
　　　岩本シェフの野菜たっぷりチキンのクリーム煮

★三溝　　地鶏飯（レシピつき）



4月３日　日曜日

★福岡山の上ホテル
　　　　堀江シェフの温ったかポトフ

★Kitchen＆Bar Blow 特製
　　　　キノコとベーコンのクリームシチュー

★イタリアン　アラカルト
　　　　深町シェフ のミートソース・スパゲッティー

★スペイン料理　バルトロ特製
　　　　シーフードパエリア（12：30分出来上がり）

★プロヴァンス
　　　野村シェフ の牛肉のトマト、赤ワイン煮込み



今日の１６時４０分くらいに
今日感テレビに出演させて頂いて
桜プロジェクトのイベントの告知をさせて頂きます。