
今晩のメインは水炊きです。
それも娘の誕生日のお料理。
美味しい鶏で取ったスープで
水炊きを食べたいそうです。
シンプルな料理ほど奥深い。
手をかけて作りました。
タレは和のかぼすを効かせた薬味たっぷりのつけだれと
韓国風のつけだれ。
喜んでもらえるかなぁ♪
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