オーバカナルでディナー。

高輪のオーバカナルで
シャスールの多田さんと会食。

福岡のオーバカナルをイメージしていたので
お店に入って驚きでした。
広い店内とオープンキッチンに本格的なビストロ料理。

隣接してパン屋さんもあるのです。
時間的に閉店していたのですがシェフに案内して頂きました。



教室でも人気メニューカスレは
シャスールのお鍋で作っています。


キッチンには沢山のシャスールのお鍋が並んでします。
ビストロならではの琺瑯鍋のお料理を美味しく食べる事が出来ます。

多田さん＊島袋シェフごちそうさまでした。

ホテルに戻り東京タワーに癒された夜でした。