クリナップの明さんのご紹介で輸入食材の
アルカンさんの食材を使った勉強会に参加させて頂きました。
オマール海老・フォアグラ・鴨・ホワイトアスパラガスの調理の仕方、
世界一美味しいと言われる生ハムの試食をさせて頂きました。
教室でも色んな食材を生徒さんにも使って頂けるように
なると思います。
もちろん教室で購入も出来るように検討していきたいと
思っています。
このような機会を頂きありがとうございました。
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