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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2012年 05月 17日

思いを。

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今泉のアルピーヌさんで会食。

今年、最後になるかなぁ。。。
フランス産のホワイトアスパラガス。
大好き♪ホワイトアスパラ♪


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【大人の焼き鳥】

洒落ています〜。
みんなでシェアするのも楽しいですね。

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「これを食べてもらいたかった!」と【牛テールの赤ワイン煮込み】

美味しい!とろける柔らかさ。
テールの臭み・脂っこさは全くなくて、
きっと時々、無性に食べたくなる料理だと思います。

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平田さんのお店のガトーショコラは絶品!
いつ食べても生チョコのように口の中で消えていく食感です。


この日の会食では

オマール海老でお世話になっている日東商事の青柳さんから
カナダ政府の通商代表の藤井さんをご紹介頂きました。

何故?料理教室をしているのか?
何故?食の仕事をしているのか?

自分の心の奥底の軸を
話す事はないだろうと自分の胸の中で
思っている部分を
青柳さんは見抜いていてくださって、

「僕が心から信頼している藤井さんを先生に紹介したい」

とこの時間を作ってくださいました。

語らずしても分かってくださっている方がいた事が嬉しくて、
食事をしながら
嬉しくて涙がポロポロ出てきました。

「分かっている奴は分かってるよ。
 そんな人とこれからは仕事をするといいよ。
 だから藤井さんを先生に紹介するのだから。」

また嬉しくて、
笑いながら涙が出てきて、
周りから見たら可笑しな人なのですが

コツコツ続けてきた事を
認めて頂けたようで青柳さんに感謝し、


藤井さんとのご縁にも感謝し、
仕事は関係なくても
出会えた事に心から嬉しく思いました。


【カナダ】をとても近く感じ
そしてもっと知りたいと思った夜でした。








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by mitsumizo | 2012-05-17 08:26 | そとごはん | Comments(0)


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