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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2012年 07月 16日

安兵衛さんで山笠の打ち上げ会。

安兵衛さんで山笠の打ち上げ会。_c0175022_2237895.jpg

山笠の打ち上げにと堀川ファミリーに誘って頂いて
おでんの安兵衛さんに伺ってきました。

安兵衛さんの作るおでんは
見た目の色合いとは正反対の
優しさと凛とした心の強さを感じるおでんです。
手を抜かない食べる方を大事に思う味がします。

尊敬する料理人のおひとりです。

堀川家のみなさんに作って頂いたご縁に感謝です。
10歳の息子が安兵衛さんの作るおでんを食べれるなんて
贅沢だなぁと感じます。



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by mitsumizo | 2012-07-16 23:05 | そとごはん


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