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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2013年 02月 06日

タレは便利です。

タレは便利です。_c0175022_238580.jpg

今日は今日感テレビでした。
ヤンニョム(タレ)を作って豚肉に絡めて
焼くだけで出来上がり♪

あ!漬け込みボウルに残ったヤンニョムは
フライパンには入れずに
豚肉だけを入れて焼いて下さいね。

りんごの酵素(梨の時期には是非、梨で)
がお肉を柔らかくして
豚肉にも隠し包丁を入れてあげると
より柔らかく味のしみ込みも良いですよ。

調味料が大さじ2と同量なのも
作りやすいポイントです。


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by mitsumizo | 2013-02-06 00:05 | 今日感テレビ


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