キルフェボン福岡 夏のタルト試食会。

キルフェボンさんの夏のタルト試食会に
伺ってきました。

16組（32名）の定員に
700名くらいの応募があったそうです。
タルトそしてキルフェボンさんの人気に驚きでした。

夏のタルト4種類を試食させて頂きました。
毎シーズン新しいタルトを作り出し
【永く愛されるお店】をと努力されているステキなお店です。

フルーツの鮮度、クリームの管理、タルトの状態と
気配りをしながら
フレッシュ感を大事にされています。


この会に参加させて頂いて驚いたのは
タルト生地が6種類もあることなのです。
実際はまだまだ種類があるようで
フルーツに合わせてタルト生地も変えられているそうです。



帰りに店長さんにお声掛けいただきました。
料理もお菓子もまだまだ勉強中で
このような会に参加させて頂くと
ときめきがあり、更に作りたいと思う気持ちが高まります。




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