コプチャンチョンゴル。

昨日の今日感テレビの【恋するレシピ】は

コプチャンチュンゴルでした。

牛の小腸
を使って作る料理ですが
簡単でスタミナがつくのでお薦めです。

この日のゲストはエジプト考古学者の吉村作治先生です。
東京の方なので
もつは大丈夫かなぁと心配でしたが
「大好きだよ」と満面の笑みでお答え頂きました。

スタジオに入ると
キッチンの側まで来て頂いて
「今日の料理は何？」と聞いてくださいます。


お料理が大好きな先生は
色々と質問を投げかけてくださいます。
作ろうと思う気持ちからの質問は
とても嬉しいのです。


ビールと一緒に暑い日にお薦めのお料理です。


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