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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2013年 06月 13日

カンテサンス。

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(写真はHPから)

東京の教室が終わって
大木さんがいつも予約を取ってくださる
カンテサンス
へと伺いました。

今回は個室ではないのでお料理の写真はありませんが
【予約したレストランへ伺う】その日を・・・楽しみに。
そして食事が終わり
素晴らしい満足感で心が満たさせます。

岸田シェフの思いを感じ
スタッフのみなさんの心が一つになっている空間は
☆☆☆星のレストランでありつつ
緊張感を感じずゆっくりと時間が流れていきます。

ソムリエ小澤さんの
ワインのセレクトにまた脱帽。
「美味しい〜」と声が出てしまいます。
お料理、デザートに合うワインをセレクトして頂けます。

あまりに楽しすぎて
4時間30分の食事時間(笑)
帰りのタクシーの中でひとり・・・
色んな方や出来事に感謝をして胸がじ〜んとしました。
きっと美味しい物を食べると
思いやりが増えるように感じます。

カンテサンスは8月に移転されるそうです。
場所は御殿山。
キッチンも客席も広くなるのですが
客席数は同じままで。

更なるカンテサンスのステージを楽しみにしております。
秋にまた伺いたいです(願)
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最後に思いがけないサプライズ。
出版をお祝いしてテーブルに
飴細工の花を飾って頂きました。
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大木さんありがとうございます。
予約電話が繋がらない大変な予約を
いつもありがとうございます。

そして東京で頑張っているなかちゃんに会えて
嬉しかったのです。
ありがとう♪なかちゃん♪


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by mitsumizo | 2013-06-13 07:50 | 東京スティ | Comments(0)


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