愛用のMacくんの調子が悪くて
Macの神様のような高尾君が調整に日曜日来てくれました。
調整のお礼は
「赤身肉が食べたい」
とのリクエストで豚のスペアリブと
赤みのステーキを用意しました。
サラダに沢山、食べてくれる男子なので
カレーも用意しました。
シンプルにハーブと塩、ブラックペッパーでマリネして
焼きました。
マスタードはトリュフマスタードとくるみマスタード。
牛肉はグリルにしてオニオンソースで
頂きます。
厚みのあるお肉はなかなかのくせ者で
中央をロゼ色に仕上げたいものです。
肉好きな夫がいますので
お肉焼くのは自信があります(笑)
手土産のジャックのケーキ♪
大好きなお店なので
すごく嬉しかったのです。
本題のMac君は高尾Macクリニックに入院してしまいました。
只今、次回のレシピ本のレシピを
ワードで打ちこみ中なので。。。
頑張れ!Mac君!
高尾師匠よろしくお願いします。
只今、
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是非、一家に1冊
小さなキッチンでできるごちそうレシピを
置いて頂けると嬉しいです。
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空きのお知らせ
6月20日(木)14時30分 満席です。
夏の和食を作ります。
レッスン料は6000円になります。
ご連絡お待ちしています。
mitsumizo@mac.com
09074714743
みつみぞまで