韓国料理♪

今月のLa Cucinettaは韓国料理。
年末、掃除に没頭しすぎて
レシピを作らずに香港へ旅立った
私を許してくださいと

香港から帰って来て
すぐにレシピを作りあげました。
好きな仕事、考える事、ひらめく事、作り上げる事
楽しい時間でもあります。


【きのこスンドゥブチゲ】

お出汁をいりこ、昆布、干し椎茸で取って
あさりの旨味をプラスしたチゲです。
荒木豆腐店さんの美味しいお豆腐を使って仕上げます。



【じゃがいものジョン】

すりおろしたじゃがいもで作る
もちもちのジョンです。
1品おかずが足らない時にもお薦めなメニューです。



【チムタク】

チムタクもお店によってさまざまですが
教室のチムタクは鶏の出汁と昆布、椎茸、いりこ出汁で作ります。
辛さは赤唐辛子で調節してくださいね。



【小さなガトーショコラ】

カップサイズの手軽に作れるガトーショコラ。
プレゼントするのにも♡
来月はLove月間です。



今月も楽しい話題満載でお待ちしています。
あ！小食の方はお持ち帰り容器をお持ちくださいね。
教室でも販売しています。




持ちよりパーティーに作ってみてくださいね。
新年会にもお薦めのメニューがあります。

ひと工夫でテーブルがときめく持ちよりレシピ
絶賛発売中です。
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今月はいりこ大活躍です。

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