2014年、最初のゴハンのじかん。

今年、初めての今日感テレビの
お料理コーナーの出演でした。

テレビでお料理を作らせて頂くようになって
今年で9年目に入ります。

料理教室でのレシピとは違い
手軽で美味しいをご提案出来るように
マイナスして考えるレシピ。

マイナスするレシピには
沢山の学びがあります。

簡単にするために
削れないもの。。。
反対に美味しさに左右されないものは減らして
シンプルに。

一番、削れないものは愛情です。
シンプルな料理ほど
愛情を削ってしまうと寂しく感じます。

2014年、また一皮落として
美味しいをお届けしたいと思います。
今年もよろしくお願いいたします。


今回のお料理は自宅にある材料で
デミグラス風に仕上げるポークシチュー。
レシピはここからです→☆
少しとろみがシチューにでて、お肉が柔らかくなるまで煮てくださいね。





持ちよりパーティーに作ってみてくださいね。
新年会にもお薦めのメニューがあります。

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