又三郎。

熟成肉で有名な又三郎さん。
予約は随分前にお願いして
大阪に行ったのはこのためだとも言えます。




ショーケースの中には
熟成中のお肉が出番を待っています。



前菜２品、焼き肉５種類に選べるデザートつきで6500円。
安いです！！
単品で頼むと高価な熟成肉も
コースだと本当に良心的な価格です。


網の上で焼き、アルミホイルで包み寝かせ
また焼く。
この行程を３度おこないながら火を通していきます。

お肉の甘さに感動でした。
大阪に伺う事があったら是非、伺って欲しいお店です。


















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