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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2014年 07月 06日

7月はカナダマンスリー♡

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さぁ♡今年もこの季節が来ました♡
参加させて頂けるようになって今年で3年目になります。

オマール海老は生徒さんにも
身近な食材へとなっています。
捌くのも上手になってきましたよ。


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今月はカナダビーフを使った

【欧風カレー】
1キロのお肉がゴロゴロ入ったカレーは
お肉の旨味たっぷりです。
隠し味を加えた愛されレシピです♡


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【オマール海老と彩りトマトのサラダ&オマール味噌とブラックオリーブのカッペリーニ】

この時期のオマール海老は味が濃くて絶品です。
食材の良さをいかせるようにさっぱりとした
紫玉ねぎと檸檬のドレッシングで召し上がって頂きます。

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そしてカッペリーニソースは
ひとくち口にいれると笑みが溢れるソースです。
うふふ♡

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【カマンベールと生ハムのフライ・無花果のフライ
           メイプルと醤油のソース】 

簡単でオードブルにぴったりの1品。
揚げた無花果って美味しいのです。

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【ヨーグルトの檸檬ムース グレープフルーツとメイプルのソース】

口の中に檸檬の皮の香りが広がるデザート
カレーの後にお薦めのデザートです。



今月も食で和が繋がりますように。
笑顔満開でお待ちしています♡



7月の変更後の空きが出ています。
参加頂けると嬉しいです。


8月6日(水)  14時30分  満席です。



レッスン料   6500円
持ち物 ハンドタオル・筆記用具・エプロン
教室住所 福岡市小笹


初めての方もどうぞ参加ください。
お申し込みお待ちしています。



mitsumizo@mac.com
09074714743

三溝清美(みつみぞきよみ)




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by mitsumizo | 2014-07-06 10:22 | 料理教室 | Comments(0)


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