今日の今日感テレビは
【キャベツと豚肉の博多蒸し】
キャベツと豚肉をミルフィーユ状にして
上から重しをして蒸します。
博多蒸しはカットした断面が博多織のように
見える事から名前がついたお料理です。
みつみぞ流は層の間の塩昆布を加えています。
今日は餡をかけて作りましたが
ポン酢で食べても美味しく頂けます。
レシピはここからです→
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