SOLA

ひとりParisのはずだったので
食事はひとりだと思って
わがままを言って
吉武シェフの奥さまにお願いして
予約を取って頂き、Parisでのディナーは
SOLAさんでした。













食材を活かした味付けは
優しさの中にぶれない芯を感じ
頂いていてもとても心地がいいのです。

和の調味料を隠し味に使われてあり
最後まで美味しくいただけるポーションも考えられているなぁと
感じました。

☆を取り、世界を飛び回るくらい忙しい中でも
地元の伊万里に帰ると地域貢献されている姿を拝見して
なかなか出来る事ではないと思えます。

是非、Parisに行く際は足を運んでください。
ほっと心安らぐお店です。



そして急遽、Yukoさんもご一緒してくださる事になり
嬉しさ満開の笑顔です。

急な変更にも対処してくださってお店の方にも
感謝です。
一緒に美味しさを共有出来て幸せでした。



海外が長いYukoさんの白のジャケットの
着こなしが素敵で
お洒落に疎い自分を反省です。

料理も会話も楽しい時間でした。


吉武シェフまた次回も伺わせてください。
とても素晴らしいお料理でした。




SOLA のHP




【空きのお知らせ】

水曜日に空きが出ました。
良かったら参加頂けると嬉しいです。


8月19日（水曜日）　11時　　　満席

　　　　　　　　　　


Lesson料は6500円です。
エプロンとハンドタオル、筆記用具をご持参ください。
初めての方も是非、参加くださいね❤


mitsumizo@mac.com
09074714743

までお申し込みお待ちしています。







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