納得がいくまで。

来月の主役のそば粉のガレット。
いつも試作しながら思うことは
「また食べたい」と
自分自身も思えるお料理を
提案したいなぁと思うこと。

考え、試作して、また試行錯誤する。
この工程がとても心地よくて大切な時間です。
明日は中華レッスンラストです！
楽しみにおまちしています。

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