Gohで華の独身女子の会。

hiroちゃんのお誘いで
先日の福山さんの料理教室に参加したメンバーでGoh
に食事に行ってきました。



左に写っているのが
ボケているわたしによく愛のあるツッコミを
入れてくれる心から愛の深いhiroちゃん。
困った時は助けてくれて、母性愛いっぱいです。

童顔だけど中身は大人なち〜ちゃんは
フラダンスを習っています。
最近、風水財布を買ったらしく、財布の中身の仕掛けで笑わせてくれました。

真ん中に写っているのがGohのアイドルけんちゃんです。




ほのかにカレーの香辛料の香りがする前菜。




いつもながら色とりどりのオードブルは
嬉しくなります。




インカのめざめという品種のじゃがいものスープ。
とうもろこしの様な甘みと色です。




鰆の香草パン粉焼
春の魚ですが秋の鰆も脂がのって美味しかったです。
ソースが美味しくて作り方を
教えてもらいたい〜。



えぞ鹿とフォワグラのラズベリービネガーソース

食べる前は鹿！

と思ったのですが
潮風をあびた牧草を食べたえぞ鹿は肉から塩の味がするそうです。
言わせてみればそうかな〜と思ったりしましたが

【鹿の臭みがある】という偏見を見事に裏切ってくれました。
ジューシーでラズベリーのソースとベストマッチングーーーでした。

福山くんがお店で使っているビネガーやクルミオイルを
ティスティングさせてくれました。

手軽に手に入る調味料ではないので
料理教室では使えませんが食材と調味料の使い方で
何倍も美味しくなるのですもんね。



エスプーマという調理器具で仕上げたデザート。

液体が何でもムース状になって出る器具。
前から欲しかったのですが
益々、欲しくなりました♡




左隣がmutaguchiちゃん
口に出す言葉、ひとつひとつが優しいのです。
ウルウルきます。

右隣がなっちゃんです。
お嫁さんにしたいタイプの癒し系のなっちゃん。
この日はずっとなっちゃんの物まねをしていた私。
話し方がすごく可愛いのです。

この日も沢山、笑いました。
楽しい時間を作ってくれたhiroちゃんありがとうね。
また声をかけてください。