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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2014年 09月 04日 ( 1 )


2014年 09月 04日

塾弁(28)

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昨日の塾弁は
焼き肉弁当。

単純なお弁当なのですがこだわりが3つ

①キャベツはさっと炒める。
②肉、玉ねぎ、赤ピーマンをタレに漬け込み
 お肉のみ取り出し焼き色つける。
③タレと野菜をフライパンに入れ、たれを少し煮詰める。
 そのタレをかける。

①〜③を1度に炒める事も出来るのですが
分ける事で出来上がりが違うのです。











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by mitsumizo | 2014-09-04 08:00 | 塾弁 | Comments(0)