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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2014年 09月 08日 ( 3 )


2014年 09月 08日

ブルカーノさんの2号店

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鹿児島の大好きなイタリアン・ブルカーノの渡瀬さんご夫婦が
2号店・ブルーノを
新しく移転開院された米盛病院の2階に
オープンされるのでお手伝いに行ってきました。


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素晴らしい設備の病院で
鹿児島市内で今、評判になっているようで
タクシーの運転手さんも言われていました。

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店内から正面に桜島が見えるので
入院している方も桜島に癒されるでしょうね。

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すごい数の器とカトラリー
箱から出してシールをはがし
食器を洗って片付けです。

単純作業しかできませんが
またいつもの仕事と離れて楽しいのです。

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厨房では300名分のパーティーの仕込み中で
マッシュポテトを作るのに
皮むき、マッシュとお手伝いしてきました。

300人分を3人で作る惠子シェフ!!凄すぎます。
落ち着いたらブルカーノに食事に行きたいなぁ〜。


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帰りは有志の女子ふたりと
黒豚とんかつを食べて
駅で白熊をお土産に買って帰りました。
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大好きな友達と大好きな友達のために
少しでもお役にたてると嬉しいですね。

完全に自己満足だけれども
楽しい時間でした。

渡瀬さん&惠子シェフ頑張って下さいね。
福岡から応援しています。





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by mitsumizo | 2014-09-08 18:06 | 旅行 | Comments(0)
2014年 09月 08日

因幡

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3年ぶりに伺って来ました。
南大橋の因幡さん。

予約の取れない隠れ家和食店。
3年ぶりにお伺いしたら近代的になっていて
驚きました。

以前と同じ敷地だとは思えない広がりのある
スタイリッシュで落ち着くお店(ご自宅)です。

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前菜から繊細かつ彩りの素晴らしさに
心ときめきます。

大事なお客様をお連れしたいお店ですが
3ヶ月先まで予約がいっぱいなのです。


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最後まで美味しく有り難く頂きました。
この手間を考えると
頭が下がる思いです。
手を抜かず思いを込めて作られたお料理は
人の気持ちを穏やかに優しくしてくれます。


この日は尊敬している女性との
食事会で
お誘いを頂きとても嬉しかったのです。

凛とした美しさがあり、
なかなか憧れても・・・まだまだな私です。

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大人素敵な女優ミラーをプレゼントして頂きました。
大事に使わせて頂きます。
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by mitsumizo | 2014-09-08 17:38 | そとごはん | Comments(0)
2014年 09月 08日

2冊のレシピ本。

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*ひと工夫でテーブルがときめく持ちよりレシピ*

ひさしぶりのレシピ本を手にしてみました。
何度見ても丁寧に作ったレシピ本です。
105レシピ♡
どのレシピも大好きなお料理ばかり。

季節がよくなるとピクニックやお出かけに
そして運動会のお弁当に活躍しそうな
持ちよりレシピです。
もちろん毎日の食卓にも。


プレゼントにもまだ手にしていない方も
良かったら購入頂けると幸せです。


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1冊目のレシピ本もどうぞよろしくお願い致します♡


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是非、一家に1冊
小さなキッチンでできるごちそうレシピ
置いて頂けると嬉しいです。





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みなさんのおかげでまた上昇してきました。
本当にありがとうございます。
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by mitsumizo | 2014-09-08 07:49 | 本の出来るまで | Comments(0)