2014年 01月 22日
![]() 東京に向かう飛行機で 富士山が見たくて子供みたいに いつも左側の席に座ります。 今日はクリナップさまが主催される ドリーミアクラブの 5周年記念パーティーにご招待を頂き、日帰りで東京に向かいました。 ![]() 新宿にクリナップさまのショールームがありますので パークハイアット東京のデリカテッセンで朝食。 ![]() ![]() ひとりでも良いはずのお仕事を 洋子ちゃんも 必ず一緒に同行をお願いします。 【ひとりで行くのが寂しい】なんて理由を言いながら 私が経験する事を一緒に経験し、 成長への思いに変えて欲しいから。 私たちのような仕事をしていると 経験や出会いが心や料理の成長へと繋がるように思えるのです。 パーティーの様子は明日、ゆっくりとアップさせて頂きます。 感謝の1日でした。 持ちよりパーティーに作ってみてくださいね。 新年会にもお薦めのメニューがあります。 ![]() ひと工夫でテーブルがときめく持ちよりレシピ 絶賛発売中です。 どうぞよろしくお願い致します♡ Amazon購入はここから→☆ Blogランキング応援よろしくお願い致します。 今月はいりこ大活躍です。 ![]() にほんブログ村 ▲
by mitsumizo
| 2014-01-22 23:58
| 東京スティ
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2013年 06月 21日
![]() 先日の東京では 次回作の打ち合わせに ![]() ソストバンククリエイティブさんに伺いました。 福岡出身の孫さんに勝手に親近感を持っていますので なぜか嬉しくて。 打ち合わせの後は ![]() 担当編集者の田上さんが 今、話題のお店ラスを私のリクエストを叶えてくれて 予約してくださいました。 ![]() 無駄を省いておいしい料理とお酒を提案するお店です ナイフ、フォークは自分でテーブルの引き出しから 使うものを出します。 ![]() ![]() やっぱりお店のスペシャリテの フォアグラのクリスピーサンドは美味しい。 テイクアウト出来ると手みやげにしたいくらいです。 ん〜また食べたいです。 只今、Amazonで絶賛販売中です。 こちらをクリックしてみてください↓↓↓ ![]() 全国、書店でも発売中です。 是非、一家に1冊 小さなキッチンでできるごちそうレシピを 置いて頂けると嬉しいです。 ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2013-06-21 19:04
| 東京スティ
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2013年 06月 13日
![]() (写真はHPから) 東京の教室が終わって 大木さんがいつも予約を取ってくださる カンテサンス へと伺いました。 今回は個室ではないのでお料理の写真はありませんが 【予約したレストランへ伺う】その日を・・・楽しみに。 そして食事が終わり 素晴らしい満足感で心が満たさせます。 岸田シェフの思いを感じ スタッフのみなさんの心が一つになっている空間は ☆☆☆星のレストランでありつつ 緊張感を感じずゆっくりと時間が流れていきます。 ソムリエ小澤さんの ワインのセレクトにまた脱帽。 「美味しい〜」と声が出てしまいます。 お料理、デザートに合うワインをセレクトして頂けます。 あまりに楽しすぎて 4時間30分の食事時間(笑) 帰りのタクシーの中でひとり・・・ 色んな方や出来事に感謝をして胸がじ〜んとしました。 きっと美味しい物を食べると 思いやりが増えるように感じます。 カンテサンスは8月に移転されるそうです。 場所は御殿山。 キッチンも客席も広くなるのですが 客席数は同じままで。 更なるカンテサンスのステージを楽しみにしております。 秋にまた伺いたいです(願) ![]() 最後に思いがけないサプライズ。 出版をお祝いしてテーブルに 飴細工の花を飾って頂きました。 ![]() 大木さんありがとうございます。 予約電話が繋がらない大変な予約を いつもありがとうございます。 そして東京で頑張っているなかちゃんに会えて 嬉しかったのです。 ありがとう♪なかちゃん♪ 東京からの福岡・佐賀ツアーはここから☆ 皆さんの愛のワンクリックで順位がかわります。 お時間のある時で構いません 写真を押して行って頂けると嬉しいです。 ↓↓↓ ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2013-06-13 07:50
| 東京スティ
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2013年 06月 10日
![]() 東京の宿泊が新宿だったので サラベスの整理券をもらいに行って またホテルに戻って 予約時間にまた伺いました。 ![]() まだまだ人気があるようです。 7月号のELLE a tableでも表紙を飾っている エッグベネディクト♪ ![]() レモンリコッタパンケーキ パンケーキって色々ですね。 好みも。 ![]() ニューヨークに行って食べたいなぁ〜。 熱く願う(笑) サラベス 東京からの福岡・佐賀ツアーはここから☆ 皆さんの愛のワンクリックで順位がかわります。 お時間のある時で構いません 写真を押して行って頂けると嬉しいです。 ↓↓↓ ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2013-06-10 07:54
| 東京スティ
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2013年 06月 02日
![]() 博多に今から戻ります。 ![]() 東京で頑張っている 家族のように可愛い生徒さんが ![]() 沢山、会いに来てくれました。 ![]() 教室には参加出来なくても 少しだけでも【先生の顔が見たい】と 言ってもらえて。。。 幸せすぎる。 本当にありがとうございます。 帰ってから東京教室の様子を アップさせてください。 もうすぐ羽田空港に着きます。 【関東エリアからの教室参加ツアーのお知らせ】 福岡へどうぞお越し下さい。 東京からの福岡・佐賀ツアーはここから☆ 皆さんの愛のワンクリックで順位がかわります。 お時間のある時で構いません 写真を押して行って頂けると嬉しいです。 ↓↓↓ ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2013-06-02 17:14
| 東京スティ
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2012年 12月 09日
![]() 12月の教室の1番忙しい中で 生徒さんのご好意でお休みを頂いて JCBのカード会員の貸し切りパーティーへ 息子と行く事が出来ました。 ![]() この楽しい時間もみなさんのご理解のおかげです。 本当にありがとうございます。 愛のクリックよろしくお願い致します。 ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2012-12-09 23:59
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2012年 12月 08日
![]() 昨日は息子と東京ディズニーランドに 親子ふたりでXmasの ディズニーを楽しみました。 また帰って様子をアップしますね。 仕事をお休みしていますが 愛のクリックよろしくお願い致します。 ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2012-12-08 00:54
| 東京スティ
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2011年 12月 02日
![]() 今回はとてもお得なパック旅行を見つけて ハイアット東京に宿泊出来ました。 ![]() 14時までスティ出来るスペシャルなプランで 朝食券をランチ券にも変更出来ます。 でもお昼からインテリアショップを回りたかったので 洋子ちゃんとのんびり朝食を頂きました。 ![]() ちょうど朝食を取られる方が多い時間帯で ウェーティングがかかっていたので 外の景色をぼんやり見ていたら 昨晩の東京での教室の色んな事が思い出されて、 感謝の思いが胸いっぱいになって あ〜泣きそうだ〜。 朝から泣いてると何事か?変な人?と思われる! 思いながらも涙が出て来て。。。 泣いている自分が可笑しくなってしまいました。 素敵とかお洒落とか全くほど遠くて、 感激屋で涙もろくて昭和なみつみぞです(笑) たぶん明日の忘年会でも泣きそうだけど。。。泣かないぞ!! 応援よろしくお願いします。 みなさんの温かいクリックで1位で頑張れています。 ありがとうございます。 ![]() にほんブログ村 ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2011-12-02 21:15
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2011年 11月 19日
![]() 代官山の輸入食材屋さんや雑貨屋さんを散策して タクシーから偶然、見つけた生地さんに寄ってみました。 ![]() 可愛さ満開のプルチーナさんです。 オーナーさんもすごく優しくて、 色々とお話ししてくれて チロリアンテープをプレゼントしてくれました。 来週の今日感テレビのエプロンは お店で購入した生地を使って作ります♪ ![]() 2日目の夜はひとり。 夕方から電車でミッドタウンでインテリアを見て、 お茶をして帰ってきました。 ひとりでホテルスティなんて何年ぶりかな? みなさんのおかげでブログランキング3位になりました。 嬉しいです!!(涙) 温かいクリックお願い致します。 ![]() にほんブログ村 今からホークス観戦に 違う!応援に行ってきます!! ▲
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| 2011-11-19 14:22
| 東京スティ
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2011年 11月 17日
![]() 念願のカンテサンスに訪問してきました。 HPでも書いていますように 予約が取れないプラチナシートです。 東京にお引っ越しをされた大木さんのおかげで今回、この席に座る事が出来ました。 心から感謝です。 カンテサンスではメニューはありません。 まず最初に白紙のメニューが運ばれてきます。 そこには岸田シェフの料理への思いが書かれてあり、 期待が高まる思いで読ませて頂きました。 個室に案内して頂きましたので 許可を取らせて頂いてお料理の撮影をさせて頂きました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 山羊のチーズの滑らかさに 透き通るような味わいのオリーブオイルと塩のハーモニー。 岸田シェフにしか出来ないと言われている 「虹いろ」に仕上げるお魚の火入れ、 綺麗な赤い鴨肉を出す為に30回もオーブンに出しては入れ、 手の込んだお料理。 ほろっと口の中で崩れるカリッとして尚かつ 柔らかな食感のタルト。 全てが岸田シェフフレンチの素晴らしさを感じました。 ![]() ![]() 隙がなく心地いい空間作り、 料理・ワインへの知識の深さ。 サービスの高さ。 空間・お料理・サービスと全てが カンテサンスの素晴らしさを何倍にも評価させるのでしょう。 岸田シェフ・スタッフのみなさま お世話になりました。 脱帽です。 ブログランキングの参加する事になりました。 応援頂けると嬉しいです。 みなさん〜お願い致します。 ![]() にほんブログ村 ▲
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| 2011-11-17 22:21
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![]() 料理教室を福岡市内で開催しています三溝 清美です。 料理を通して沢山の輪が広がりますように。教室のお問い合わせはmitsumizo@mac.com 09074714743まで。 by mitsumizo ![]() カレンダー
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