三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2009年 09月 24日

今年、最後のBBQです。

シルバーウィークはみなさんどのように
過ごされましたか?

連休がなかなか取れない我が家は
長い休みを息子とふたりで何をしょうかな?
と考えていたのですが。。。

何気なく
「BBQがしたいね〜」と言う誘いに

ゆみこさん*ち〜ちゃんがのってくれて、
豊増ちゃんにむたぐっち*
ゆみこさんの旦那さま
そして初めてお会いする豊増ちゃんのお友達ひろこちゃんと
月曜日はざうおのBBQガーデンに行ってきました。

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まず焼く前に乾杯!!
食べる前に昼間から飲んでます。
贅沢。。。


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スペアリブにカルビ肉*鶏肉を持参。

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息子用に野菜とおにぎりといなり寿司ですが
大人に人気でした。

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ざうおでお願いしたお肉*魚介類*野菜と
食べきれない量です。

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ち〜ちゃんひたすら焼く!
「焼き方が雑だ」と言われても
ひたすら焼く^^
ムチャクチャ良い人。

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遼介はゆみこダーリンが
ずっと遊んでくれて大喜び!
走る→はしる〜って感じです。

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食べたらまた遊ぶ^^

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さすがひろこちゃん!保育士さんです。

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陽気なみんなは飲んでるから
陽気さパワーアップ!!

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最初は遼介ひとりで乗っていたブランコも
楽しそうで。。。

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揺れては盛り上がる。

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大歓声!!


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こんなに笑った事が最近、あっただろうか?
と思うくらいお腹がよじれるくらい笑った1日でした。

いいな〜みんな最高♪と思いますよ。
心がきれいです。
本当にたのしかった〜。
連れて来てくれてありがとう♪

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最後に加藤君へ

息子と沢山、遊んでくれてありがとうございました。
そして女の子は酒盛りしているのに
ひとり運転手でノンアルコールを飲んでいても笑顔が素晴らしいです。

加藤君の居ない所でゆみこさんは
旦那さまを沢山、褒めていましたよ。
理想の夫婦です。

また遊んで下さいね。
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by mitsumizo | 2009-09-24 01:59 | おでかけ | Comments(2)
2009年 09月 23日

空きのお知らせです。

料理教室に空きが出ました。
一緒にリエットを作りませんか?

9月25日(金) 11時〜  満員


ありがとうございました*


mitsumizo@mac.com
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by mitsumizo | 2009-09-23 02:02 | 料理教室 | Comments(0)
2009年 09月 21日

お休みのキッチンです。

教室がお休みのキッチンは、
いつもの賑やかなキッチンが嘘のようです。

笑いが絶えないキッチンの空気も大好きだけど、

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(洗い桶と水切りマットが生活感ありますね。)

のんびりした空気感のキッチンも好きです。

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窓辺の小さな花を見ながら
美味しいスィーツを食べる♪

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今の時期はやっぱりモンブラン。
ジャンポール・エヴァンのモンブランは金・土・日限定で買えます。

ん〜おいしいです。
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by mitsumizo | 2009-09-21 07:48 | 日々のこと | Comments(2)
2009年 09月 20日

キッチンメーカーさんの取材です。

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某キッチンメーカーさんのHP用の取材でした。

東京からわざわざ来て頂き、
感激です。

沢山のお話をさせて頂きました。

自分の話をするのは
あまり得意ではありません。

心に思っている事を
上手く伝えれるタイプではないからです。

ただただ言えることは
教室をしているのではなく、
教室をさせて頂いてるといつも思っている事。


素敵な明さん*宮野さんに出会えた事に感謝しました。
そしてこの出会いをくれた西部ガスの須山さんに感謝です♪

秋も深まる頃にHPにアップされると思います。
掲載されましたら、
ブログで紹介しますね。
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by mitsumizo | 2009-09-20 12:32 | 料理教室 | Comments(0)
2009年 09月 19日

最近、お気に入りのうどん屋さん。

子供のいる生活なので
フォークとナイフで食べるようなお店ばかりでなくて、
うどん屋さんやラーメン屋さんも
家族で行きます。

最近、お気に入りのうどん屋さんの
1件目は

10何年の前から大好きな
津田屋官兵衛で修業したお店。

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うどん・和助

細麺でしっかりした出しの味と大きなごぼう天がお気に入り。

福岡県福岡市城南区鳥飼5-2-54
092-851-0070

11:00~15:30
17:30~21:00(L.O)


もう1件は讃岐うどんです。
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ここのうどんを食べた後、
体の中が澄んだ感じがします。

きっと丁寧に取られた出しの澄んだ味わいと
盛り付けの美しさ、
サービスの気持ち良さかもしれません。

志成HPはここ★

是非*うどんな気分な時はお薦めの2店です。
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by mitsumizo | 2009-09-19 23:29 | そとごはん | Comments(0)
2009年 09月 18日

5の文字。

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我が家のリビングの中央に
そのちゃんから頂いた、


の文字



を飾ってあります。

「先生、リバティプリント好きだから〜♪」とさりげなく
教室の5年間をお祝いしてくれる
手作りのプレゼントを渡してくれました。


5の文字を見るたびに
色んな事を思い出したりします。
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by mitsumizo | 2009-09-18 21:57 | 料理教室 | Comments(0)
2009年 09月 17日

空きのお知らせです。

急ですみません。
出先からの携帯アップです。

明日の11時に空きがひとりでました。

参加、お待ちしています。

9月18日 11時  満員になりました。

mitsumizo@mac.comまで。

*ありがとうございます*
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by mitsumizo | 2009-09-17 21:23 | 料理教室 | Comments(0)
2009年 09月 16日

リッキー宅♪

そろそろ産休も終わる
RKBの美術さんリッキー宅に夕方、行ってきました。
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さすが美術さんのお家です。
あちこちに手作りの飾りがありました。

マニアックな雑貨が
リッキーワールドでまた遊びに行きたいお家です。

仕事復帰したら局で会えるから
嬉しいよ〜リッキー♪


***Macの神様高尾師匠!写真の編集出来ました***
   *あなたは天才です*
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by mitsumizo | 2009-09-16 21:41 | おでかけ | Comments(0)
2009年 09月 16日

赤いレースがアクセントです。

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以前に一目惚れして購入した
赤いレースをアクセントにエプロンを作りました。

可愛くて。。。
エプロンにするのがもったいないかな?
と思ってしまいます。
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by mitsumizo | 2009-09-16 21:32 | 手作り | Comments(2)
2009年 09月 15日

スペアリブとごぼうの赤ワイン煮です。

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今から料理の撮影です。

テレビの場合は、
料理の紹介用*材料紹介用*本番用*差し替え用の
4回分の材料を持って行きます。

台車がいるくらいの大荷物ですが
用意も楽しいものです。


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スペアリブとごぼうの赤ワイン煮

赤ワイン煮と言うと特別な時に作るイメージがありますが、
この煮込みはすごく簡単です。

すこしのポイントを押さえて作って下さい。

*スペアリブにはしっかりと塩とブラックペッパーをします。
(薄切り肉と同じようにしていても、
 肉の厚みを考えると物足りない感じになります。)

*赤ワインは濃いめの物を選びます。
(煮込みには是非!濃いめを!コクが違います。)

*赤ワインのアクはしっかりと取って、
 お肉が柔らかくなるまで煮込んだら
 鍋の蓋を開けてソースにとろみが出るくらい煮て下さい。

*無花果を入れると酸味・甘み・コクが出ますよ。


レシピは→☆

週末♪ワインと是非♪
あ!ごはんのおかずにもなります^^
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by mitsumizo | 2009-09-15 23:41 | 今日感テレビ | Comments(16)