三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

ささっと生姜焼きです。

今日は教室時間や夕方にテレビ取材スタッフさんが
来てくれたのでとても賑やかな1日でした。

高田課長の登場に生徒さんは大喜びでした。

来週の火曜日は旅行に行かせて頂いているので
【ゴハンのじかん】をお休みしますが
この収録の様子が放送になります。
７月５日放送ですよ。

今日の晩ご飯は
グリル野菜と生姜焼きがメインです。
時間のない時に
先日、アニオンの本田ご夫婦から頂いた
ご両親が３５年続けられている
田川の洋食屋アニオンの＊ジンジャーソース＊のおかげです。
ご両親の味をずっと残しておきたいからと
本田君が商品化されました。

父の後ろ姿を見て育った息子の思いが詰まったソースです。

ドレッシング＊ステーキソースもあります。
３本セットでも２１００円。
プレゼントにも喜ばれそうです。

アニオンブログ
アニオンHP
アニオン（ご両親のお店）

友達が頑張っているとエールを贈りたくなります。

明日からparisに１０日間、行ってきます。
色んなものを見て食べて
勉強してきたいと思います。

お休みを頂けて感謝。
ありがとうございます。

夏はスタミナ餃子です。

寝かせておいた餡を本番前に包みます。
今日の餃子は
納豆＊キムチ＊にら＊白ねぎ＊豚ミンチの餃子です。
ふたつの発酵食品で元気に夏を乗り切って下さい。

レシピはここから→☆

　

今週のお花です。

蒸し暑い季節だからこそ
お花を見ると涼やかな気持ちになりますね。

今週のお花です。

BLUELADY(みとまちゃん）

福岡市中央区警固２−１６−６
0927377787

アビスパ戦へ。

夕方、大雨が降って
大丈夫かなと心配した試合も開始時間には
雨も上がり風が気持ちのいい観戦でした。

息子は試合開始前の【FAIR PLAY KIDS】に参加させて頂きました。
緊張感ある経験をさせて頂けて感激です。

コーチの解説つきで
１７名の大人数での観戦です。

かずちゃん♪ありがとう♪
また参加したいです。

アビスパ頑張って下さい！！

Gohの会。

２１日の開催されたGohの会。
前半１８名＊後半１９名の参加で楽しい夜になりました。






福山シェフのお料理は
女心をよくお分かりで♪
女性が好きなものばかりでパーフェクト！












みなさんステキです♪
楽しい会でしたね。
また輪が広がって嬉しいです。
ご参加頂きありがとうございました。

この会が出来たのも
予約が取れないフレンチレストランGohを貸し切りにしてくださった
福山シェフ＊スタッフのみなさんのおかげです。
ステキな笑顔です。
癒されます。
本当にありがとうございました。

次回は７月３０日焼肉Mr.青木の会です。
沢山、食べて沢山、笑いましょう。

今週のエプロンと教室のエプロンです。

今回は少し短めの丈のエプロンです。
生地がこれだけしかなくて（笑）

教室のロゴ入りエプロンを
洋子ちゃんとお揃いで作りました。
張りのある厚めの生地です。


ご希望の生徒さんがおられましたら
３０００円で販売致します。

メールでご注文下さい。

mitsumizo@mac.com

茄子味噌ですよ。

定番シリーズ【なす味噌】です。

茄子の美味しくなる季節に是非、作って頂きたいおかずです。
お好きな味の赤みそで作ってみて下さい。

茄子を揚げる温度は１８０℃の高温で。

レシピはここから→☆

空きのお知らせです。

＊＊＊空きのお知らせです＊＊＊

６月２２日（水）　１４時３０分〜１７時３０分　　満席です。

６月２４日（金）　１１時〜１４時　　　　　　　　満席です。

参加頂けると嬉しいです。

09074714743
mitsumizo@mac.com

ありがとうございます。

先週のエプロンです。

先週のエプロンです。
友達にプレゼントして頂いたおあと屋さんの生地に
家にあったデニム生地を合わせました。

明日のエプロンは紺色と赤のチェックのエプロンを
製作します。

明日はGohの集い（笑）です。
７月３０日のMr.青木はただいま５０名ほどです。
ひとりでの参加＊家族での参加の方もいますよ^^

ソワニエの編集長弓削さんも参加頂きます。

包丁研ぎ教室開催です。

テレビの画面からきっと私の包丁が気になったのでしょうか？
突然、お電話を頂き
「うちの三面研石で包丁を磨いてあげましょう」
と鳥栖の藤田さんからお電話を頂きました。

初めは突然ですから大丈夫かな？
と思ったのですが
お会いすると本当にいい方で信頼出来る職人さんです。

こんなに切れる包丁をみなさんにも感じて頂きたくて
研ぎ教室を開催する事になりました。

もちろん無料ですし、
無理に購入を勧めたりもありませんから
安心してご参加下さい。

詳しくはキッチンパラダイスHPをのぞいてみてください。
包丁研ぎ教室詳細

上の写真は
包丁に慣れない生徒さんに練習用に使って下さいと
手作りの木の包丁をプレゼントして頂きました。


優しいおじさまです^^