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三溝清美 Cooking Studio La Cucinetta

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2010年 04月 25日

緑の中で。

緑の中で。_c0175022_21165479.jpg

日曜日は保育園の年1回のクラス会。
2年生になった子供達は更に
瞳がキラキラして素敵になっていました。

昨日は教室の3回転の日。
みんなと料理の後、居酒屋状態で
楽しい会話を楽しんで、
朝は早起き出来ず(笑)8時に起きて、
おにぎりと前川金時のお赤飯を作りました。

バーベーキューなのでご飯と飲み物だけ持参の
幹事さんにおんぶに抱っこです。
料理を差し入れしようと思ったのですが
時間がなくて出来ず。。。
新鮮なトマトといちごと枝豆を持参しました。


緑の中で。_c0175022_2123045.jpg

久しぶりに子供達と一緒にドッチボールをしました。
体を動かすと楽しいですね。
でも帰ってから親子3人で夕方まで
お昼寝をした日曜日でした。

緑の中で。_c0175022_21251467.jpg

緑は本当に気持ちいい。
春の素敵な日曜日でした。

幹事さん*おつかれさまでした*
また来年の春が楽しみです。

# by mitsumizo | 2010-04-25 21:28 | おでかけ
2010年 04月 24日

シンプルに出来ない。

シンプルに出来ない。_c0175022_23111023.jpg

【シンプルな唐揚げが食べたい】
とのリクエストで塩とブラックペッパーの
唐揚げを作りました。

シンプルに出来ない。_c0175022_23112172.jpg

皮がカリカリで大好評!
シンプルほど難しい。

シンプルに出来ない。_c0175022_23113171.jpg

G子ちゃんに頂いた片栗粉
未粉つぶなので、一般の澱粉の様に粒子の崩壊が無なくて
粒子が大きく安定しています。

薄力粉と1対1で混ぜて今回は使いましたが
かなりの優れものです。
エルロクで売られているそうです。

シンプルに出来ない。_c0175022_23114194.jpg

5種類のハーブが入った天日塩。
イータリーで購入しました。
お肉を焼くだけでも美味しいお塩ですよ。
シンプルにとリクエストされても何故か?
シンプルに出来ていないようです。

# by mitsumizo | 2010-04-24 00:00 | おうちごはん
2010年 04月 23日

小さくてが可愛い。

小さくてが可愛い。_c0175022_7453945.jpg

日曜日にドライブしたたねの隣りの和菓子屋さん
葡萄家さんで購入した和菓子の詰め合わせ。
ひとつ一つが小さくて可愛くて美味しい。

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お土産に購入した豆たんも

小さくてが可愛い。_c0175022_7525237.jpg

後ろの文字までかわいい〜。

他にも食材や雑貨を買って帰りました。
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週末はお豆でお赤飯を炊こう。


豆たんは通販で購入できますよ。

# by mitsumizo | 2010-04-23 08:01 | 甘いもの
2010年 04月 22日

旬の食材で春パスタです。

旬の食材で春パスタです。_c0175022_2115453.jpg

ホタルイカと紫アスパラガス(バーガンディ)のペペロンチーノ

ペペロンチーノはにんにく*オリーブオイル*赤唐辛子を使う
パスタソースの事を言うので
上の写真は赤唐辛子の代わりに柚子こしょうで辛味をいれています。
だからペペロンチーノ風かな^^

この時期、美味しいホタルイカを食べなくては!!
と作ったパスタ。
紫アスパラガスは甘みが強くて
抗酸化作用のあるアントシアニンも含まれているので
嬉しいお野菜です。

# by mitsumizo | 2010-04-22 00:30 | おうちごはん
2010年 04月 21日

昨日のエプロンと空きのお知らせです。

昨日のエプロンと空きのお知らせです。_c0175022_8392556.jpg

見学の方のように
ももピと一緒に撮ってみました^^

昨日のエプロンと空きのお知らせです。_c0175022_8411920.jpg

肩やポケット*胸元にピコレースを入れてみました。
いつもの定番の型を今回は地味目の色合いで作りました。


***空きのお知らせ***

4月24日(土)14時30分〜17時30分  満員

4月のメニュー土曜日最後の日です。
是非、参加下さい♡

mitsumizo@mac.com

メールお待ちしています。



昨日のエプロンと空きのお知らせです。_c0175022_8455313.jpg

洋子ちゃんにも会いに来て下さい^^

# by mitsumizo | 2010-04-21 08:46 | 手作り